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Cuisine vapeur expliquée

Le Pitch
Ce livre de Yves Mattagne est un guide complet sur la cuisine à la vapeur. L'auteur, chef étoilé, partage ses techniques et recettes pour profiter pleinement de cette méthode de cuisson saine et savoureuse. Vous y trouverez des conseils sur le choix du matériel, la préparation des aliments et la création de plats gourmands. Que vous soyez novice ou cuisinier expérimenté, ce livre vous permettra d'explorer de nouvelles saveurs et textures grâce à la cuisine vapeur. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre de Yves Mattagne est un guide complet sur la cuisine à la vapeur. L'auteur, chef étoilé, partage ses techniques et recettes pour profiter pleinement de cette méthode de cuisson saine et savoureuse. Vous y trouverez des conseils sur le choix du matériel, la préparation des aliments et la création de plats gourmands. Que vous soyez novice ou cuisinier expérimenté, ce livre vous permettra d'explorer de nouvelles saveurs et textures grâce à la cuisine vapeur. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cuisine vapeur expliquée, La
Editeur
Format
Broché
Publication
01 mars 2006
Pages
176
Taille
1.7 x 30 x 23 cm
Poids
1015
ISBN-13
9789081050210
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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