Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Poisson & vin: Combinaisons créatives

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Sergio Herman et Wim Vandamme, deux chefs renommés, proposent dans cet ouvrage des combinaisons mets-vins originales pour les poissons, crustacés et coquillages. Ils partagent leurs recettes et leurs conseils, accompagnés des suggestions des sommeliers. Vous y trouverez une présentation détaillée des produits de la mer, des familles de poissons et des techniques de pêche, ainsi que des témoignages de pêcheurs et une visite au marché aux poissons de Rungis. Les magnifiques photos de Tony Le Duc illustrent cet ouvrage gourmand, tandis que les textes de Marc Declercq apportent connaissances et anecdotes culinaires. Afficher moinsAfficher plus

Poisson & vin: Combinaisons créatives

Indisponible
Sélectionnez la condition
Indisponible
Etre averti(e) de la disponibilité

Le Pitch

Sergio Herman et Wim Vandamme, deux chefs renommés, proposent dans cet ouvrage des combinaisons mets-vins originales pour les poissons, crustacés et coquillages. Ils partagent leurs recettes et leurs conseils, accompagnés des suggestions des sommeliers. Vous y trouverez une présentation détaillée des produits de la mer, des familles de poissons et des techniques de pêche, ainsi que des témoignages de pêcheurs et une visite au marché aux poissons de Rungis. Les magnifiques photos de Tony Le Duc illustrent cet ouvrage gourmand, tandis que les textes de Marc Declercq apportent connaissances et anecdotes culinaires. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Poisson & vin: Combinaisons créatives de Sergio Herman et Wim Vandamme
Editeur
Format
Relié
Publication
06 décembre 2004
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
175
Taille
32 x 24 x 2 cm
Poids
1085
ISBN-13
9789020959123
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés