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Sushi

Le Pitch
Ce livre de cuisine japonaise propose une sélection de recettes de sushis, maki et sashimis, accompagnées d'explications détaillées sur la préparation du riz, la découpe du poisson et la réalisation des différentes garnitures. Des conseils pratiques sont également donnés pour réussir ces mets emblématiques de la gastronomie japonaise. Ce guide illustré est idéal pour les amateurs de cuisine asiatique souhaitant se lancer dans la confection de sushis chez eux. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre de cuisine japonaise propose une sélection de recettes de sushis, maki et sashimis, accompagnées d'explications détaillées sur la préparation du riz, la découpe du poisson et la réalisation des différentes garnitures. Des conseils pratiques sont également donnés pour réussir ces mets emblématiques de la gastronomie japonaise. Ce guide illustré est idéal pour les amateurs de cuisine asiatique souhaitant se lancer dans la confection de sushis chez eux. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Sushi
Editeur
Format
Broché
Publication
01 septembre 2003
Pages
96
Taille
29.2 x 22.9 x 0.8 cm
Poids
466
ISBN-13
9788480764292
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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