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Cuisine ou barbarie

4.6

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Dans "Cuisine ou barbarie", Maria Nicolau, cheffe catalane engagée, propose un ouvrage révolutionnaire mêlant recettes traditionnelles, réflexions anthropologiques et plaidoyer pour une cuisine authentique. Best-seller en Catalogne, cet ouvrage est un manifeste culinaire qui prône la liberté de cuisiner et de manger comme actes de résistance. Nicolau invite le lecteur à renouer avec les saveurs, les gestes et le sens profond de la gastronomie, loin des standards de l'agro-industrie. Un livre qui allie savoir-faire culinaire et engagement philosophique. Afficher moinsAfficher plus

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Dans "Cuisine ou barbarie", Maria Nicolau, cheffe catalane engagée, propose un ouvrage révolutionnaire mêlant recettes traditionnelles, réflexions anthropologiques et plaidoyer pour une cuisine authentique. Best-seller en Catalogne, cet ouvrage est un manifeste culinaire qui prône la liberté de cuisiner et de manger comme actes de résistance. Nicolau invite le lecteur à renouer avec les saveurs, les gestes et le sens profond de la gastronomie, loin des standards de l'agro-industrie. Un livre qui allie savoir-faire culinaire et engagement philosophique. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cuisine ou barbarie
Editeur
Format
Grand Format
Publication
10 avril 2025
Traduction
Nieto Cortés, Silvia
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
320
Taille
24 x 15.7 x 2.8 cm
Poids
554
ISBN-13
9788410490031
Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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