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Feuilles de Morinda citrifolia (RUBIACEAE)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationCette étude contribue à la valorisation de Morinda citrifolia (RUBIACEAE). Les feuilles de Morinda citrifolia ont été caractérisés par un criblage phytochimique, une chromatographie sur couche mince, une quantification de flavonoïde, une évaluation de l'activité antioxydante et un test de toxicité. Durant ce travail, une analyse de la composition biochimique des feuilles a été effectués et leur valeur globale énergétique a été déterminée. Les résultats obtenus ont montré que les feuilles de Morinda citrifolia ont une quantité de protéine assez élevée (18,52 %) de bonne qualité et qu'elles ont une activité antioxydante assez importante (1,7 mg/ml). Ainsi, un complément alimentaire à base de protéine ayant une activité antioxydante sous forme infusette a été confectionné. Afficher moinsAfficher plus

Feuilles de Morinda citrifolia (RUBIACEAE)

43,90 €
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PrésentationCette étude contribue à la valorisation de Morinda citrifolia (RUBIACEAE). Les feuilles de Morinda citrifolia ont été caractérisés par un criblage phytochimique, une chromatographie sur couche mince, une quantification de flavonoïde, une évaluation de l'activité antioxydante et un test de toxicité. Durant ce travail, une analyse de la composition biochimique des feuilles a été effectués et leur valeur globale énergétique a été déterminée. Les résultats obtenus ont montré que les feuilles de Morinda citrifolia ont une quantité de protéine assez élevée (18,52 %) de bonne qualité et qu'elles ont une activité antioxydante assez importante (1,7 mg/ml). Ainsi, un complément alimentaire à base de protéine ayant une activité antioxydante sous forme infusette a été confectionné. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Feuilles de Morinda citrifolia (RUBIACEAE): Etude phytochimique, biologique et biochimique
Format
Poche
Publication
27 janvier 2023
Auteur
Rafidimanantsoa, Tahina Andrée
Auteur
Fenoradosoa, Taratra Andrée
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
52
Taille
22 x 15 x 15 cm
Poids
85
ISBN-13
9786203447415

Auteur

Livré entre : 30 juillet - 4 août
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