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Biomolécules microbiennes

Audience : Adulte - Universitaire
Le Pitch
Ce livre traite de l'exploitation industrielle des microorganismes dans le domaine des fermentations. Il aborde les différents types de métabolites produits par ces microorganismes, tels que les acides organiques, les antibiotiques, les vitamines, les enzymes, etc. L'ouvrage présente également les applications industrielles de ces biomolécules microbiennes, en mettant en avant leur intérêt dans divers secteurs comme la pharmacologie, l'agroalimentaire ou encore la cosmétique. Afficher moinsAfficher plus

Biomolécules microbiennes

39,90 €
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Le Pitch

Ce livre traite de l'exploitation industrielle des microorganismes dans le domaine des fermentations. Il aborde les différents types de métabolites produits par ces microorganismes, tels que les acides organiques, les antibiotiques, les vitamines, les enzymes, etc. L'ouvrage présente également les applications industrielles de ces biomolécules microbiennes, en mettant en avant leur intérêt dans divers secteurs comme la pharmacologie, l'agroalimentaire ou encore la cosmétique. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Biomolécules microbiennes: Les biomolécules produites par fermentation
Format
Grand Format
Publication
01 mars 2021
Audience
Adulte - Universitaire
Pages
56
Taille
22.9 x 15.2 x 0.3 cm
Poids
97
ISBN-13
9786202541503

Auteur

Livré entre : 26 février - 3 mars
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