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Ben Mariem, Sana

Développement des modèles de transferts massiques et thermiques

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationLe livre illustre des aspects généraux du séchage et des techniques conventionnelles qui y sont attachées. Les modèles théoriques et empiriques cités sont très utiles pour représenter les cinétiques de séchage. Ils décrivent de mieux en mieux les phénomènes simultanés de transferts de chaleur, de masse dans un milieu poreux. En raison de la complexité du milieu poreux et de la diversité des interactions entre phénomènes, l'étude de ces transferts reste encore un sujet d'actualité. Afficher moinsAfficher plus

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Détails du livre

Titre complet
Développement des modèles de transferts massiques et thermiques: Application au séchage des produits agricoles
Auteur
Ben Mariem, Sana
Editeur
UNIV EUROPEENNE
Format
Broché
Publication
01 avril 2018
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
52
Taille
22.9 x 15.2 x 0.3 cm
Poids
92
ISBN-13
9786202279345

Auteur

Ben Mariem, Sana
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Livré entre : 31 juillet - 5 août
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