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Pains viennoiseries: Et tours de main de fond de pétrin

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre vous invite à découvrir l'univers de la boulangerie à travers l'histoire et la fabrication du pain. De la pâte de base au produit fini, toutes les étapes de sa préparation sont expliquées en détail. Des recettes de pains traditionnels et internationaux ainsi que des viennoiseries vous sont proposées. Vous apprendrez à assembler des ingrédients simples pour créer votre propre pain, en prenant le temps de pétrir la pâte et de laisser fermenter. Les délicieuses odeurs de cuisson embaumeront votre cuisine et vous régaleront. Ce livre complet est un guide indispensable pour tous les amateurs de boulangerie. Afficher moinsAfficher plus

Pains viennoiseries: Et tours de main de fond de pétrin

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Ce livre vous invite à découvrir l'univers de la boulangerie à travers l'histoire et la fabrication du pain. De la pâte de base au produit fini, toutes les étapes de sa préparation sont expliquées en détail. Des recettes de pains traditionnels et internationaux ainsi que des viennoiseries vous sont proposées. Vous apprendrez à assembler des ingrédients simples pour créer votre propre pain, en prenant le temps de pétrir la pâte et de laisser fermenter. Les délicieuses odeurs de cuisson embaumeront votre cuisine et vous régaleront. Ce livre complet est un guide indispensable pour tous les amateurs de boulangerie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Pains viennoiseries: Et tours de main de fond de pétrin
Format
Broché
Publication
01 avril 2005
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
167
Taille
24 x 23.5 x 1.2 cm
Poids
845
ISBN-13
9783905462029
Livré entre : 9 mai - 12 mai
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