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Buffets sympas: 100 recettes pour vos amis

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ne soyez pas à court d'idées en recevant vos amis, mais offrez-leur une ambiance, une décoration et un menu à chaque fois différent ! Cet ouvrage vous livre ici de nombreux conseils de préparation, de décoration, d'organisation pour être capable de ne rien oublier et d'être prêt à temps quand vous allez recevoir vos amis : choisir le bon nombre de personnes, déterminer les quantités à servir, conserver les plats à la bonne température le temps du buffet, classer les tâches à effectuer... La deuxieme partie vous propose différents buffets. Volontairement, les grands buffets très compliqués n'y figurent pas. En revanche, à partir d'un petit nombre de convives, il peut-être original de concevoir son menu et de le servir sous forme de buffet pour gagner en convivialité. Vous découvrirez différents thèmes : petit-déjeuner brunch, spécial enfants, latinos, autour du barbecue, exotique, buffet-cocktail... Pour chacun figurent les recettes des plats proposés, les conseils d'organisation et de décoration nécéssaires, une idées d'apéritif et des suggestions de vins d'accompagnement. Afficher moinsAfficher plus

Buffets sympas: 100 recettes pour vos amis

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Ne soyez pas à court d'idées en recevant vos amis, mais offrez-leur une ambiance, une décoration et un menu à chaque fois différent ! Cet ouvrage vous livre ici de nombreux conseils de préparation, de décoration, d'organisation pour être capable de ne rien oublier et d'être prêt à temps quand vous allez recevoir vos amis : choisir le bon nombre de personnes, déterminer les quantités à servir, conserver les plats à la bonne température le temps du buffet, classer les tâches à effectuer... La deuxieme partie vous propose différents buffets. Volontairement, les grands buffets très compliqués n'y figurent pas. En revanche, à partir d'un petit nombre de convives, il peut-être original de concevoir son menu et de le servir sous forme de buffet pour gagner en convivialité. Vous découvrirez différents thèmes : petit-déjeuner brunch, spécial enfants, latinos, autour du barbecue, exotique, buffet-cocktail... Pour chacun figurent les recettes des plats proposés, les conseils d'organisation et de décoration nécéssaires, une idées d'apéritif et des suggestions de vins d'accompagnement. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Buffets sympas: 100 recettes pour vos amis
Format
Grand Format
Publication
01 juin 2004
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
166
Taille
24.1 x 23.3 x 1.5 cm
Poids
835
ISBN-13
9783905462012
Livré entre : 21 mai - 24 mai
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