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Polyphenols Identification Activités Antioxydante Et Biologiques

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Les substances naturelles issues de la biomasse des végétaux ont des intérêts multiples mis à profit dans la biotechnologie. Ce livre présente une étude approfondie des composés phénoliques extraits de six plantes traditionnellement utilisées dans le traitement de maladies. Les auteurs détaillent une méthodologie d'identification, de quantification et d'évaluation du potentiel antioxydant de ces extraits, mettant en lumière leur activité antimicrobienne et leurs propriétés bénéfiques pour la santé. Afficher moinsAfficher plus

Polyphenols Identification Activités Antioxydante Et Biologiques

79,00 €
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Le Pitch

Les substances naturelles issues de la biomasse des végétaux ont des intérêts multiples mis à profit dans la biotechnologie. Ce livre présente une étude approfondie des composés phénoliques extraits de six plantes traditionnellement utilisées dans le traitement de maladies. Les auteurs détaillent une méthodologie d'identification, de quantification et d'évaluation du potentiel antioxydant de ces extraits, mettant en lumière leur activité antimicrobienne et leurs propriétés bénéfiques pour la santé. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Polyphenols Identification Activités Antioxydante Et Biologiques: Identification de polyphénols, évaluation de leur activité antioxydante et étude de leurs propriétés biologiques
Format
Grand Format
Publication
07 mai 2012
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
320
Taille
22 x 15 x 1.8 cm
Poids
472
ISBN-13
9783841799999

Auteur

Livré entre : 28 juin - 3 juillet
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