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Listeria et bactéries psychrotrophes dans le lait: Analyse spatiale

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre présente une étude sur la présence de Listeria et d'autres bactéries psychrotrophes dans du lait cru bovin collecté en Algérie. Les échantillons ont été analysés à froid, en utilisant des méthodes d'identification phénotypique et génétique. L'ouvrage aborde également les conséquences de la présence de ces bactéries pathogènes et altérantes sur la qualité du lait. Les résultats sont présentés à travers des analyses phylogénétiques, des cartes spatio-temporelles et des modèles statistiques. Destiné aux étudiants, enseignants et chercheurs en microbiologie, biostatistique et bioinformatique, ce travail constitue une référence dans le domaine. Afficher moinsAfficher plus

Listeria et bactéries psychrotrophes dans le lait: Analyse spatiale

64,90 €
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Le Pitch

Ce livre présente une étude sur la présence de Listeria et d'autres bactéries psychrotrophes dans du lait cru bovin collecté en Algérie. Les échantillons ont été analysés à froid, en utilisant des méthodes d'identification phénotypique et génétique. L'ouvrage aborde également les conséquences de la présence de ces bactéries pathogènes et altérantes sur la qualité du lait. Les résultats sont présentés à travers des analyses phylogénétiques, des cartes spatio-temporelles et des modèles statistiques. Destiné aux étudiants, enseignants et chercheurs en microbiologie, biostatistique et bioinformatique, ce travail constitue une référence dans le domaine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Listeria et bactéries psychrotrophes dans le lait: Analyse spatiale
Format
Broché
Publication
03 février 2016
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
208
Taille
22.9 x 15.2 x 1.2 cm
Poids
313
ISBN-13
9783841774903

Auteur

Livré entre : 31 juillet - 5 août
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