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Boissons de noyaux de dattes torréfiés

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre présente une étude sur une boisson chaude préparée à base de poudre de noyaux de dattes torréfiés de variété Ghars. Les analyses physico-chimiques réalisées mettent en lumière les composants de cette boisson, tels que l'humidité, l'acidité, les cendres, la cellulose et les polyphénols. Cependant, la présence de cadmium en quantité élevée est également soulignée, constituant un risque pour la santé. Afficher moinsAfficher plus

Boissons de noyaux de dattes torréfiés

35,90 €
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35,90 €

Le Pitch

Ce livre présente une étude sur une boisson chaude préparée à base de poudre de noyaux de dattes torréfiés de variété Ghars. Les analyses physico-chimiques réalisées mettent en lumière les composants de cette boisson, tels que l'humidité, l'acidité, les cendres, la cellulose et les polyphénols. Cependant, la présence de cadmium en quantité élevée est également soulignée, constituant un risque pour la santé. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Boissons de noyaux de dattes torréfiés: Caractéristiques physico-chimiques et organoleptiques d'une boisson à base de noyaux de dattes torréfiés
Format
Poche
Publication
03 novembre 2014
Auteur
Siboukeur, Oumelkheire
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
56
Taille
22 x 15 x 15 cm
Poids
97
ISBN-13
9783841740878
Livré entre : 31 juillet - 5 août
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