Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00

Essai de mise au point d'une bière artisanale à base de sorgho

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre présente une étude sur la fabrication de bière artisanale à base de sorgho. L'auteur explore différentes formulations en mélangeant du sorgho et de l'orge pour créer une bière répondant au goût des consommateurs. Les résultats des analyses sensorielles et physico-chimiques sont présentés, mettant en lumière la formulation optimale. Cet ouvrage s'adresse aux amateurs de brassage et aux professionnels du secteur agroalimentaire. Afficher moinsAfficher plus

Essai de mise au point d'une bière artisanale à base de sorgho

35,90 €
Sélectionnez la condition
35,90 €

Le Pitch

Ce livre présente une étude sur la fabrication de bière artisanale à base de sorgho. L'auteur explore différentes formulations en mélangeant du sorgho et de l'orge pour créer une bière répondant au goût des consommateurs. Les résultats des analyses sensorielles et physico-chimiques sont présentés, mettant en lumière la formulation optimale. Cet ouvrage s'adresse aux amateurs de brassage et aux professionnels du secteur agroalimentaire. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Essai de mise au point d'une bière artisanale à base de sorgho: Bière artisanale de sorgho
Format
Poche
Publication
02 juillet 2014
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
88
Taille
22 x 15 x 0.5 cm
Poids
142
ISBN-13
9783841734419

Auteur

Livré entre : 7 janvier - 12 janvier
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés