Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Etude de la mise en place du systeme HACCP dans fabrication de nectar

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationCette étude a été réalisée au sein de l'entreprise Food and Beverage, une société agro-alimentaire qui produit le nectar de fruit « MFM ». L'étude de la mise en place du système HACCP dans l'usine a été faite afin d'améliorer la qualité du produit, et ce, en passant en premier lieu à l'évaluation du BPH. Les résultats de l'évaluation ont démontré que l'hygiène dans l'usine est acceptable mais certains paramètres sont encore à améliorer. A part cela, 4 points critiques ont été identifiés lors de l'analyse de la fabrication du nectar MFM. La non maitrise de ces CCP peut affecter la qualité du nectar ce qui est un grand risque pour la santé des consommateurs. Afficher moinsAfficher plus

Etude de la mise en place du systeme HACCP dans fabrication de nectar

49,90 €
Sélectionnez la condition
49,90 €

Le Pitch

PrésentationCette étude a été réalisée au sein de l'entreprise Food and Beverage, une société agro-alimentaire qui produit le nectar de fruit « MFM ». L'étude de la mise en place du système HACCP dans l'usine a été faite afin d'améliorer la qualité du produit, et ce, en passant en premier lieu à l'évaluation du BPH. Les résultats de l'évaluation ont démontré que l'hygiène dans l'usine est acceptable mais certains paramètres sont encore à améliorer. A part cela, 4 points critiques ont été identifiés lors de l'analyse de la fabrication du nectar MFM. La non maitrise de ces CCP peut affecter la qualité du nectar ce qui est un grand risque pour la santé des consommateurs. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Etude de la mise en place du systeme HACCP dans fabrication de nectar
Format
Broché
Publication
01 novembre 2018
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
128
Taille
22.9 x 15.2 x 0.8 cm
Poids
200
ISBN-13
9783841611451

Auteur

Livré entre : 30 juillet - 4 août
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR) à partir de 35,00 € de livres neufs
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés