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Analyse de la demande et gestion des produits forestiers alimentaires

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre confronte les théories économiques de la consommation à la réalité africaine, en se concentrant sur les biens alimentaires. Il met en avant l'émergence des Produits Forestiers Non Ligneux dans la consommation urbaine en s'appuyant sur des données chiffrées provenant des consommateurs. L'auteur propose des réflexions sur la substitution des biens et l'importance du prix dans le comportement du consommateur, en prenant l'exemple du Gnetum en Afrique Centrale. Des recommandations pour une gestion durable des ressources forestières sont également formulées. Afficher moinsAfficher plus

Analyse de la demande et gestion des produits forestiers alimentaires

98,00 €
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98,00 €

Le Pitch

Ce livre confronte les théories économiques de la consommation à la réalité africaine, en se concentrant sur les biens alimentaires. Il met en avant l'émergence des Produits Forestiers Non Ligneux dans la consommation urbaine en s'appuyant sur des données chiffrées provenant des consommateurs. L'auteur propose des réflexions sur la substitution des biens et l'importance du prix dans le comportement du consommateur, en prenant l'exemple du Gnetum en Afrique Centrale. Des recommandations pour une gestion durable des ressources forestières sont également formulées. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Analyse de la demande et gestion des produits forestiers alimentaires: Exemple du Gnetum spp (okok/eru) dans la ville de Yaoundé (Cameroun)
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
13 août 2012
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
444
Taille
22.9 x 15.2 x 2.5 cm
Poids
649
ISBN-13
9783838171968
Livré entre : 31 juillet - 5 août
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