Passer au contenu
Mon compte
Wishlist
Panier 00:00
Panier 00:00

Les Etats Unis d'Amérique, une découverte culinaire

1.0

(1)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Les États-Unis d'Amérique : une découverte culinaire vous invite à un voyage gourmand à travers un vaste continent marqué par une très grande diversité culturelle. Que ce soit en accompagnant les pêcheurs de homards dans le Maine, en goûtant au maïs grillé du Middle-west ou en humant l'odeur des piments grillés dans le Sud-Ouest, vous irez de découverte en découverte. Vous participerez à la fête du luau à Hawaii, à un clambake sur les plateaux de la Nouvelle-Angleterre et à la dégustation rustique de crabes en Louisiane, sans oublier le petit-déjeuner américain de la Pennsylvanie ou de San Francisco qui n'aura bientôt plus de secrets pour vous. Les confidences et les anecdotes des fermiers, pêcheurs, fromagers, boulangers et cuisiniers mis à contribution complètent ce portrait de la table américaine. Cet ouvrage est divisé en treize sections correspondant à des régions géographiques, chacune introduite par un petit aperçu historique, géographique et culturel. Les plats et produits régionaux ont été photographiés en studio et sur place. Les différents ingrédients, épices, fruits et légumes entrant dans la composition d'un plat font l'objet d'une description dans le contexte des recettes régionales. Les photographies sauront s'allier au texte pour, entre autres, vous expliquer la "nourriture de l'âme" (soul food), vous faire frémir en sentant le fumet du steak grillé au barbecue ou vous présenter les champignons sauvages de la région du Nord-Ouest du Pacifique. Des pages thématiques sont consacrées aux fêtes traditionnelles et autres sujets transcendant les frontières régionales (hamburgers, pizzas, etc.). La bibliographie et l'index détaillé donneront des informations complémentaires aux esprits curieux. A la fois portrait historique d'une riche diversité culturelle et livre de cuisine, Les États-Unis d'Amérique : une découverte culinaire vous emmène de New York à Hawaii et vous garantit une mise en appétit. Afficher moinsAfficher plus

Les Etats Unis d'Amérique, une découverte culinaire

1.0

(1)

12,45 €
Sélectionnez la condition
 
Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock
12,45 €

Le Pitch

Les États-Unis d'Amérique : une découverte culinaire vous invite à un voyage gourmand à travers un vaste continent marqué par une très grande diversité culturelle. Que ce soit en accompagnant les pêcheurs de homards dans le Maine, en goûtant au maïs grillé du Middle-west ou en humant l'odeur des piments grillés dans le Sud-Ouest, vous irez de découverte en découverte. Vous participerez à la fête du luau à Hawaii, à un clambake sur les plateaux de la Nouvelle-Angleterre et à la dégustation rustique de crabes en Louisiane, sans oublier le petit-déjeuner américain de la Pennsylvanie ou de San Francisco qui n'aura bientôt plus de secrets pour vous. Les confidences et les anecdotes des fermiers, pêcheurs, fromagers, boulangers et cuisiniers mis à contribution complètent ce portrait de la table américaine. Cet ouvrage est divisé en treize sections correspondant à des régions géographiques, chacune introduite par un petit aperçu historique, géographique et culturel. Les plats et produits régionaux ont été photographiés en studio et sur place. Les différents ingrédients, épices, fruits et légumes entrant dans la composition d'un plat font l'objet d'une description dans le contexte des recettes régionales. Les photographies sauront s'allier au texte pour, entre autres, vous expliquer la "nourriture de l'âme" (soul food), vous faire frémir en sentant le fumet du steak grillé au barbecue ou vous présenter les champignons sauvages de la région du Nord-Ouest du Pacifique. Des pages thématiques sont consacrées aux fêtes traditionnelles et autres sujets transcendant les frontières régionales (hamburgers, pizzas, etc.). La bibliographie et l'index détaillé donneront des informations complémentaires aux esprits curieux. A la fois portrait historique d'une riche diversité culturelle et livre de cuisine, Les États-Unis d'Amérique : une découverte culinaire vous emmène de New York à Hawaii et vous garantit une mise en appétit. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les Etats Unis d'Amérique, une découverte culinaire
Format
Relié
Publication
04 mai 1999
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
512
Taille
32.1 x 28.7 x 4.4 cm
Poids
3480
ISBN-13
9783829026222
Livré entre : 19 juillet - 22 juillet
Disponible chez le fournisseur
Impression à la demande
Expédition immédiate
Chez vous entre :
Les délais de livraison ont tendance à s'accélérer ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus court que prévu. Les délais de livraison ont tendance à s'allonger ces dernières semaines, le temps indiqué peut être plus long que prévu.
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
Image to render

Revendez-le sur notre application!

Aller plus loin

Vous pouvez également aimer

Récemment consultés