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Profil lipidique et Activités antifongiques dhuile de Peganum harmala

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationPeganum harmala, appartenant à la famille des Zygophyllacées, est un arbrisseau très répandu en région méditerranéenne. Au cours de ce travail, on s'est intéressé à l'étude d'une variété collectée du Centre-Ouest de la Tunisie et à la caractérisation de l'huile extraite de ses graines. L'extraction de l'huile de P. harmala a été réalisée par 3 techniques: Soxhlet, Folch et Presse à vis. La détermination de la composition en acides gras montre la présence de 8 acides gras à savoir les acides palmitique, stéarique, oléique et linoléique. Ce dernier, est par ailleurs, l'acide gras majoritaire. Dans une deuxième partie, l'activité antifongique a été évaluée par la méthode de diffusion sur gélose et a été testée sur des pathogènes cliniques. Afficher moinsAfficher plus

Profil lipidique et Activités antifongiques dhuile de Peganum harmala

35,90 €
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Le Pitch

PrésentationPeganum harmala, appartenant à la famille des Zygophyllacées, est un arbrisseau très répandu en région méditerranéenne. Au cours de ce travail, on s'est intéressé à l'étude d'une variété collectée du Centre-Ouest de la Tunisie et à la caractérisation de l'huile extraite de ses graines. L'extraction de l'huile de P. harmala a été réalisée par 3 techniques: Soxhlet, Folch et Presse à vis. La détermination de la composition en acides gras montre la présence de 8 acides gras à savoir les acides palmitique, stéarique, oléique et linoléique. Ce dernier, est par ailleurs, l'acide gras majoritaire. Dans une deuxième partie, l'activité antifongique a été évaluée par la méthode de diffusion sur gélose et a été testée sur des pathogènes cliniques. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Profil lipidique et Activités antifongiques d'huile de Peganum harmala
Format
Broché
Publication
14 décembre 2015
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
76
Taille
22.9 x 15.2 x 0.5 cm
Poids
126
ISBN-13
9783639481051
Livré entre : 31 juillet - 5 août
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