Mes secrets gourmands macarons

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Broché - 16/07/2007 - Dormonval Editions

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Les macarons, ces délicieuses pâtisseries à base de pâte d'amandes, de blanc d'œuf et de sucre, sont aujourd'hui très à la mode. Stéphane Glacier, célèbre pâtissier, partage dans cet ouvrage tous ses secrets, astuces et recettes préférées pour réussir des macarons parfaits. De l'histoire de cette gourmandise à sa préparation en passant par les différentes techniques de garnissage et de décoration, ce livre est un véritable guide pour les amateurs de pâtisserie. Apprenez à maîtriser l'art des macarons et régalez-vous avec des créations aussi délicieuses que colorées ! Afficher moins Afficher plus
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Mes secrets gourmands macarons

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Les macarons, ces délicieuses pâtisseries à base de pâte d'amandes, de blanc d'œuf et de sucre, sont aujourd'hui très à la mode. Stéphane Glacier, célèbre pâtissier, partage dans cet ouvrage tous ses secrets, astuces et recettes préférées pour réussir des macarons parfaits. De l'histoire de cette gourmandise à sa préparation en passant par les différentes techniques de garnissage et de décoration, ce livre est un véritable guide pour les amateurs de pâtisserie. Apprenez à maîtriser l'art des macarons et régalez-vous avec des créations aussi délicieuses que colorées ! Afficher moins Afficher plus
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