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Fondues, raclettes et cuisine au fromage

  • Fondues, raclettes et cuisine au fromage
Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Le fromage, à l'instar du vin, fait partie de notre patrimoine gastronomique. Il est synonyme de savoir-faire, d'authenticité, de convivialité. Qu'il soit cru ou cuit, les saveurs qu'il apporte à un plat en feront toujours une expérience à part. Quand le fromage fond, ce sont de grandes tablées qui entourent une fondue ou une raclette les soirs de grand froid. Les pommes de terre couvertes de fromage côtoient les brochettes fondantes. Quand le fromage cuit, soufflés, tartes, gratins et cakes rivalisent d'inventivité pour le mettre à l'honneur. Quand le fromage se croque, amuse-bouches, tartines, feuilletés et petits pains s'associent aux légumes pour le découvrir sous un autre jour. Enfin, quand le fromage est sucré, les desserts deviennent rafraîchissants et légers. Afficher moinsAfficher plus

Fondues, raclettes et cuisine au fromage

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Le Pitch

Le fromage, à l'instar du vin, fait partie de notre patrimoine gastronomique. Il est synonyme de savoir-faire, d'authenticité, de convivialité. Qu'il soit cru ou cuit, les saveurs qu'il apporte à un plat en feront toujours une expérience à part. Quand le fromage fond, ce sont de grandes tablées qui entourent une fondue ou une raclette les soirs de grand froid. Les pommes de terre couvertes de fromage côtoient les brochettes fondantes. Quand le fromage cuit, soufflés, tartes, gratins et cakes rivalisent d'inventivité pour le mettre à l'honneur. Quand le fromage se croque, amuse-bouches, tartines, feuilletés et petits pains s'associent aux légumes pour le découvrir sous un autre jour. Enfin, quand le fromage est sucré, les desserts deviennent rafraîchissants et légers. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Fondues, raclettes et cuisine au fromage
Editeur
Dormonval Editions
Format
Broché
Publication
01 août 2008
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
94
Taille
22 x 12.5 x 0.6 cm
Poids
185
ISBN-13
9783034110433
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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