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Sauces

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Cet ouvrage de Julie Soucail est un guide complet sur les sauces, éléments essentiels de la cuisine. Béchamel, sauce blanche, sabayon... autant de recettes classiques ou audacieuses qui subliment et relèvent les plats. L'auteure partage ses conseils pour les réussir et les accorder avec différents mets. Que ce soit pour accompagner une viande, un poisson, des pâtes ou des légumes, les sauces n'auront plus de secret pour vous. Un indispensable pour tous les amateurs de cuisine. Afficher moinsAfficher plus

Sauces

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Le Pitch

Cet ouvrage de Julie Soucail est un guide complet sur les sauces, éléments essentiels de la cuisine. Béchamel, sauce blanche, sabayon... autant de recettes classiques ou audacieuses qui subliment et relèvent les plats. L'auteure partage ses conseils pour les réussir et les accorder avec différents mets. Que ce soit pour accompagner une viande, un poisson, des pâtes ou des légumes, les sauces n'auront plus de secret pour vous. Un indispensable pour tous les amateurs de cuisine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Sauces
Format
Broché
Publication
15 septembre 2007
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
92
Taille
21.5 x 12.5 x 0.5 cm
Poids
210
ISBN-13
9783034110228
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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