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La pâtisserie du XXIe siècle: les nouvelles bases

Le Pitch
Ce livre de pâtisserie moderne propose une approche innovante des bases et techniques de la pâtisserie du XXIe siècle. Les auteurs, Farah et Berry, partagent leur expertise à travers des recettes originales et des conseils pratiques. Ils mettent en avant l'utilisation de nouveaux ingrédients et de méthodes de cuisson novatrices, tout en respectant les fondamentaux de la pâtisserie classique. Un ouvrage indispensable pour les passionnés de pâtisserie en quête de créativité et de perfectionnement. Afficher moinsAfficher plus

La pâtisserie du XXIe siècle: les nouvelles bases

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Le Pitch

Ce livre de pâtisserie moderne propose une approche innovante des bases et techniques de la pâtisserie du XXIe siècle. Les auteurs, Farah et Berry, partagent leur expertise à travers des recettes originales et des conseils pratiques. Ils mettent en avant l'utilisation de nouveaux ingrédients et de méthodes de cuisson novatrices, tout en respectant les fondamentaux de la pâtisserie classique. Un ouvrage indispensable pour les passionnés de pâtisserie en quête de créativité et de perfectionnement. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La pâtisserie du XXIe siècle: les nouvelles bases
Format
Broché
Publication
24 septembre 2015
Pages
230
Taille
27.9 x 21.6 x 1.6 cm
Poids
726
ISBN-13
9782981059727
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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