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Galette-saucisse, je t'aime ! Le manuel officieux

4.2

(3)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Écrire un livre sur la galette-saucisse bretonne, est-ce bien sérieux ? Concocté par les Éditions du coin de la rue et les Éditions Goater, cet ouvrage décortique l'incroyable et inébranlable succès du traditionnel mets de Haute-Bretagne. Armé d'une plume décalée et teintée d'humour, le journaliste Benjamin Keltz revient sur la très sérieuse histoire du hot-dog armoricain consommé sur les marchés de Haute-Bretagne, chanté dans les tribunes du stade de la Route de Lorient et défendu par une association locale de 3500 membres. L'auteur décrypte comment la Robiquette s'est muée en un étendard culturel, identitaire, gastronomique, festif du territoire gallo. Cet ouvrage livre aussi les trucs et astuces des cuisiniers, cidriers, camelots, galettiers, bouchers locaux pour préparer la meilleure galette-saucisse. Les éditeurs ont donné une carte blanche à une dizaine de dessinateurs rennais qui croquent la galette-saucisse sous toutes ses formes. Décapant ! Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Écrire un livre sur la galette-saucisse bretonne, est-ce bien sérieux ? Concocté par les Éditions du coin de la rue et les Éditions Goater, cet ouvrage décortique l'incroyable et inébranlable succès du traditionnel mets de Haute-Bretagne. Armé d'une plume décalée et teintée d'humour, le journaliste Benjamin Keltz revient sur la très sérieuse histoire du hot-dog armoricain consommé sur les marchés de Haute-Bretagne, chanté dans les tribunes du stade de la Route de Lorient et défendu par une association locale de 3500 membres. L'auteur décrypte comment la Robiquette s'est muée en un étendard culturel, identitaire, gastronomique, festif du territoire gallo. Cet ouvrage livre aussi les trucs et astuces des cuisiniers, cidriers, camelots, galettiers, bouchers locaux pour préparer la meilleure galette-saucisse. Les éditeurs ont donné une carte blanche à une dizaine de dessinateurs rennais qui croquent la galette-saucisse sous toutes ses formes. Décapant ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Galette-saucisse, je t'aime !: Le manuel officieux
Editeur
Format
Grand Format
Publication
02 novembre 2013
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
128
Taille
21 x 14.8 x 0.8 cm
Poids
135
ISBN-13
9782954252117
Livré entre : 8 décembre - 11 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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