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Le soja et ses dérivés

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre aborde le sujet du soja et de ses dérivés, mettant en lumière ses bienfaits et ses utilisations dans l'alimentation. L'auteure, Alessandra Moro Buronzo, explique en détail les différentes formes sous lesquelles le soja est consommé, ainsi que ses propriétés nutritionnelles. Elle aborde également les controverses entourant ce produit, notamment en ce qui concerne les OGM et les allergies. Un guide pratique pour mieux comprendre le soja et l'intégrer dans une alimentation équilibrée. Afficher moinsAfficher plus

Le soja et ses dérivés

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Le Pitch

Ce livre aborde le sujet du soja et de ses dérivés, mettant en lumière ses bienfaits et ses utilisations dans l'alimentation. L'auteure, Alessandra Moro Buronzo, explique en détail les différentes formes sous lesquelles le soja est consommé, ainsi que ses propriétés nutritionnelles. Elle aborde également les controverses entourant ce produit, notamment en ce qui concerne les OGM et les allergies. Un guide pratique pour mieux comprendre le soja et l'intégrer dans une alimentation équilibrée. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
n°10 Le soja et ses dérivés: Tofu, miso,shoyu, tamari...
Editeur
Format
Dépliant
Publication
27 janvier 2009
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
8
Taille
13.7 x 21 x 0.2 cm
Poids
48
ISBN-13
9782940420094

Auteur

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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