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Fabriquer soi-même ses fromages bio... et autres utilisations maison du lait cru

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce guide pratique écrit par Francis Giot propose aux amateurs de produits laitiers de découvrir les secrets de la fabrication artisanale de fromages bio. En plus des recettes détaillées pour réaliser ses propres fromages, l'auteur explore d'autres utilisations du lait cru, telles que la fabrication de yaourts et de beurre. Vous apprendrez les techniques de base, les ingrédients nécessaires et les étapes à suivre pour obtenir des produits laitiers de qualité. Un ouvrage indispensable pour les passionnés de cuisine et les adeptes du fait maison. Afficher moinsAfficher plus

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Ce guide pratique écrit par Francis Giot propose aux amateurs de produits laitiers de découvrir les secrets de la fabrication artisanale de fromages bio. En plus des recettes détaillées pour réaliser ses propres fromages, l'auteur explore d'autres utilisations du lait cru, telles que la fabrication de yaourts et de beurre. Vous apprendrez les techniques de base, les ingrédients nécessaires et les étapes à suivre pour obtenir des produits laitiers de qualité. Un ouvrage indispensable pour les passionnés de cuisine et les adeptes du fait maison. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Fabriquer soi-même ses fromages bio... et autres utilisations maison du lait cru
Auteur
Format
Broché
Publication
09 décembre 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
77
Taille
21 x 15 x 0.8 cm
Poids
164
ISBN-13
9782930386393
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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