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Des grains aux pains

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre présente l'univers de la célèbre boulangerie Poilâne, de la sélection des grains de blé jusqu'à la fabrication des pains emblématiques. Apollonia Poilâne, héritière de cette tradition artisanale, partage des recettes et des anecdotes sur l'histoire de cette maison de renom. Afficher moinsAfficher plus

Des grains aux pains

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Le Pitch

Ce livre présente l'univers de la célèbre boulangerie Poilâne, de la sélection des grains de blé jusqu'à la fabrication des pains emblématiques. Apollonia Poilâne, héritière de cette tradition artisanale, partage des recettes et des anecdotes sur l'histoire de cette maison de renom. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Poilâne. Des grains aux pains
Editeur
Format
Grand Format
Publication
20 novembre 2020
Photographies
Vaurès Santamaria, Philippe
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
288
Taille
25.5 x 20 x 2.2 cm
Poids
898
ISBN-13
9782919370115

Auteur

Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
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