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Conseils et recettes du boucher

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine rédigé par Sylvain Frangeul regorge de conseils pratiques et de recettes alléchantes pour sublimer la viande. Du choix des morceaux à la découpe en passant par la cuisson, l'auteur partage son expertise de boucher. Les amateurs de bonne chère trouveront dans cet ouvrage de quoi régaler leur famille et leurs convives, en apprenant les meilleures techniques pour préparer et cuisiner la viande avec succès. Afficher moinsAfficher plus

Conseils et recettes du boucher

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Le Pitch

Ce livre de cuisine rédigé par Sylvain Frangeul regorge de conseils pratiques et de recettes alléchantes pour sublimer la viande. Du choix des morceaux à la découpe en passant par la cuisson, l'auteur partage son expertise de boucher. Les amateurs de bonne chère trouveront dans cet ouvrage de quoi régaler leur famille et leurs convives, en apprenant les meilleures techniques pour préparer et cuisiner la viande avec succès. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Conseils et recettes du boucher
Format
Broché
Publication
09 octobre 2012
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
192
Taille
21 x 15 x 1.2 cm
Poids
270
ISBN-13
9782918943082
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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