Conseils et recettes du boucher

Broché - 09/10/2012 - Cap À L'ouest Éditions

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre de cuisine rédigé par Sylvain Frangeul regorge de conseils pratiques et de recettes alléchantes pour sublimer la viande. Du choix des morceaux à la découpe en passant par la cuisson, l'auteur partage son expertise de boucher. Les amateurs de bonne chère trouveront dans cet ouvrage de quoi régaler leur famille et leurs convives, en apprenant les meilleures techniques pour préparer et cuisiner la viande avec succès. Afficher moins Afficher plus
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Conseils et recettes du boucher

Broché - 09/10/2012 - Cap À L'ouest Éditions

 
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Ce livre de cuisine rédigé par Sylvain Frangeul regorge de conseils pratiques et de recettes alléchantes pour sublimer la viande. Du choix des morceaux à la découpe en passant par la cuisson, l'auteur partage son expertise de boucher. Les amateurs de bonne chère trouveront dans cet ouvrage de quoi régaler leur famille et leurs convives, en apprenant les meilleures techniques pour préparer et cuisiner la viande avec succès. Afficher moins Afficher plus
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