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Deshydratation ou sechage des aliments

Le Pitch
Ce livre pratique et complet explore les différentes techniques de déshydratation et de séchage des aliments. Phyliss Hobson, spécialiste en la matière, partage ses connaissances sur les méthodes, les équipements nécessaires et les bonnes pratiques pour conserver les aliments de manière optimale. Que vous soyez un amateur ou un professionnel, vous trouverez dans cet ouvrage toutes les informations nécessaires pour préserver la qualité et la saveur de vos aliments plus longtemps. Afficher moinsAfficher plus

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Ce livre pratique et complet explore les différentes techniques de déshydratation et de séchage des aliments. Phyliss Hobson, spécialiste en la matière, partage ses connaissances sur les méthodes, les équipements nécessaires et les bonnes pratiques pour conserver les aliments de manière optimale. Que vous soyez un amateur ou un professionnel, vous trouverez dans cet ouvrage toutes les informations nécessaires pour préserver la qualité et la saveur de vos aliments plus longtemps. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Livre Déshydratation ou séchage des aliments - Techniques et Recettes
Format
Broché
Publication
01 janvier 2011
Pages
0
Taille
14
Poids
695
ISBN-13
9782918584056
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
Disponible chez le fournisseur
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