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Canard exquis

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre propose une exploration culinaire du canard à foie gras du Sud-Ouest, en mettant en avant la diversité des morceaux de canard et les multiples façons de les cuisiner. À travers les recettes de 10 grands chefs contemporains, le lecteur découvrira des plats raffinés et créatifs mettant en valeur ce produit emblématique de la gastronomie française. Afficher moinsAfficher plus

Canard exquis

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Le Pitch

Ce livre propose une exploration culinaire du canard à foie gras du Sud-Ouest, en mettant en avant la diversité des morceaux de canard et les multiples façons de les cuisiner. À travers les recettes de 10 grands chefs contemporains, le lecteur découvrira des plats raffinés et créatifs mettant en valeur ce produit emblématique de la gastronomie française. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Canard exquis: Recettes insolites du canard à foie gras du Sud-est
Editeur
Format
Relié
Publication
01 novembre 2011
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
112
Taille
19.4 x 14 x 1 cm
Poids
370
ISBN-13
9782917008348
Livré entre : 7 février - 10 février
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