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Le Pain d'Epices sous toutes ses formes

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Le pain d'épices est une spécialité culinaire ancienne, dont les premières traces remontent à l'Egypte antique et à la Chine médiévale. Cependant, c'est en Europe, et plus particulièrement en Alsace, que cette douceur a perduré et s'est développée. Ce livre de Gérard Fritsch retrace l'histoire de cette gourmandise et propose de nombreuses recettes, des plus traditionnelles aux plus originales, pour régaler vos proches. Vous y découvrirez comment réaliser des bonshommes en pain d'épices, des langues de pain d'épices, mais aussi des créations plus audacieuses à base de fruits confits, de chocolat ou de fruits rouges. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de pâtisserie et de traditions culinaires. Afficher moinsAfficher plus

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Le pain d'épices est une spécialité culinaire ancienne, dont les premières traces remontent à l'Egypte antique et à la Chine médiévale. Cependant, c'est en Europe, et plus particulièrement en Alsace, que cette douceur a perduré et s'est développée. Ce livre de Gérard Fritsch retrace l'histoire de cette gourmandise et propose de nombreuses recettes, des plus traditionnelles aux plus originales, pour régaler vos proches. Vous y découvrirez comment réaliser des bonshommes en pain d'épices, des langues de pain d'épices, mais aussi des créations plus audacieuses à base de fruits confits, de chocolat ou de fruits rouges. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de pâtisserie et de traditions culinaires. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le Pain d'épices sous toutes ses formes
Editeur
Format
Broché
Publication
13 septembre 2011
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
60
Taille
24 x 16.5 x 0.6 cm
Poids
266
ISBN-13
9782915626780

Auteur

Livré entre : 22 janvier - 25 janvier
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