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Panorama économique de la filière équine

Audience : Adulte - Haut niveau
Le Pitch
Cet ouvrage collectif offre une vision complète de la filière équine en France, en présentant les données économiques et les acteurs clés. Il aborde les différentes activités liées au cheval, des courses à l'équitation en passant par l'élevage et la viande chevaline. Les auteurs proposent une analyse nationale et régionale, permettant aux lecteurs de comprendre les enjeux et les spécificités de cette filière. Fruit d'une collaboration entre plusieurs organismes du secteur équin, ce manuel constitue une référence pour les professionnels et les étudiants. Afficher moinsAfficher plus

Panorama économique de la filière équine

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Le Pitch

Cet ouvrage collectif offre une vision complète de la filière équine en France, en présentant les données économiques et les acteurs clés. Il aborde les différentes activités liées au cheval, des courses à l'équitation en passant par l'élevage et la viande chevaline. Les auteurs proposent une analyse nationale et régionale, permettant aux lecteurs de comprendre les enjeux et les spécificités de cette filière. Fruit d'une collaboration entre plusieurs organismes du secteur équin, ce manuel constitue une référence pour les professionnels et les étudiants. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Panorama économique de la filière équine
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
31 janvier 2011
Audience
Adulte - Haut niveau
Pages
242
Taille
24.5 x 16.5 x 1 cm
Poids
490
ISBN-13
9782915250190

Contenu

4ème de couverture

Cet ouvrage permet de mieux appréhender la filière équine française en rassemblant les connaissances économiques actuellement disponibles. Il s'adresse à toute personne souhaitant acquérir une vision globale de la filière équine en France et disposer de données objectives sur ses activités et ses entreprises.

Présenté sous forme de fiches, il porte à la fois sur les courses, l'équitation, l'utilisation de travail et la viande chevaline. Il propose une approche nationale des acteurs et du fonctionnement de la filière, puis une déclinaison régionale des données socio-économiques.

Ce manuel collectif est le fruit de travaux menés dans le cadre Réseau économique de la filière équine (REFErences), partenariat entre l'Institut français du cheval et de l'équitation (IFCE), l'Institut de l'Elevage, les Chambres d'agriculture et les Conseils des chevaux.

Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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