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Cru

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Cet ouvrage réunit les recettes novatrices des chefs Charlie Trotter et Roxanne Klein, mettant en valeur la cuisine crue. À travers des plats sophistiqués tels que le couscous aux brocofleurs et à l'huile de curry, ou la lasagne de champignons aux trois poivres, les auteurs démontrent tout le potentiel des aliments crus. Accompagnées de suggestions de vins et de recettes de jus, ces créations culinaires sont magnifiquement mises en scène par les photographies de Tim Turner. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Cet ouvrage réunit les recettes novatrices des chefs Charlie Trotter et Roxanne Klein, mettant en valeur la cuisine crue. À travers des plats sophistiqués tels que le couscous aux brocofleurs et à l'huile de curry, ou la lasagne de champignons aux trois poivres, les auteurs démontrent tout le potentiel des aliments crus. Accompagnées de suggestions de vins et de recettes de jus, ces créations culinaires sont magnifiquement mises en scène par les photographies de Tim Turner. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cru
Format
Relié
Publication
18 novembre 2004
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
214
Taille
29 x 24 x 2.5 cm
Poids
1305
ISBN-13
9782914645607
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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