Le Guide des boulangeries de Paris

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Broché - 15/03/2004 - Éditions De L'if

Le Pitch

Ce guide recense les 180 meilleures boulangeries de Paris, évaluées par des experts selon des critères rigoureux. En plus des adresses, il propose une exploration du monde du pain, des conseils de dégustation et des informations sur les différentes variétés de pains. Les lecteurs pourront également en apprendre davantage sur l'histoire de la boulangerie, les techniques de fabrication du pain et les tendances actuelles du secteur. Le guide inclut des classements thématiques, des anecdotes et des tribunes d'experts. Afficher moins Afficher plus
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Ce guide recense les 180 meilleures boulangeries de Paris, évaluées par des experts selon des critères rigoureux. En plus des adresses, il propose une exploration du monde du pain, des conseils de dégustation et des informations sur les différentes variétés de pains. Les lecteurs pourront également en apprendre davantage sur l'histoire de la boulangerie, les techniques de fabrication du pain et les tendances actuelles du secteur. Le guide inclut des classements thématiques, des anecdotes et des tribunes d'experts. Afficher moins Afficher plus
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