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Le chevreuil

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
4e de couverture Le premier ouvrage consacré exclusivement à la cuisine du chevreuil. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, pour cuisiner le plus gracieux des grands animaux de nos forêts : sauces et marinades; pâtes, rillettes et compagnie; abats; venaison. Agrémenté de textes anciens et de conseils Nombreuses et charmantes illustrations anciennes. Quatrième volume de la collection "Dîners de chasse". Afficher moinsAfficher plus

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4e de couverture Le premier ouvrage consacré exclusivement à la cuisine du chevreuil. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, pour cuisiner le plus gracieux des grands animaux de nos forêts : sauces et marinades; pâtes, rillettes et compagnie; abats; venaison. Agrémenté de textes anciens et de conseils Nombreuses et charmantes illustrations anciennes. Quatrième volume de la collection "Dîners de chasse". Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le chevreuil : Cuisine & saveurs
Editeur
Format
Broché
Publication
29 mars 2007
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
200
Taille
23 x 15 x 0.8 cm
Poids
228
ISBN-13
9782914390545
Livré entre : 20 décembre - 23 décembre
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