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L'huître dans tous ses états

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de Monique Salaber explore le monde de l'huître à travers ses multiples facettes. Il aborde l'histoire de cet animal, ses différentes espèces, ses modes de culture, sa place dans la gastronomie et la culture. L'ouvrage propose également des recettes mettant en valeur ce coquillage emblématique. Une plongée passionnante dans l'univers de l'huître, alliant savoirs scientifiques et plaisirs culinaires. Afficher moinsAfficher plus

L'huître dans tous ses états

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Le Pitch

Ce livre de Monique Salaber explore le monde de l'huître à travers ses multiples facettes. Il aborde l'histoire de cet animal, ses différentes espèces, ses modes de culture, sa place dans la gastronomie et la culture. L'ouvrage propose également des recettes mettant en valeur ce coquillage emblématique. Une plongée passionnante dans l'univers de l'huître, alliant savoirs scientifiques et plaisirs culinaires. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
L'huître dans tous ses états
Editeur
Format
Broché
Publication
01 avril 2000
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
126
Taille
21.1 x 15.1 x 1.1 cm
Poids
235
ISBN-13
9782912932150

Auteur

Livré entre : 4 juillet - 7 juillet
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