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Recettes romaines

3.9

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre propose une plongée dans la gastronomie de l'Antiquité romaine à travers 100 recettes authentiques. Découvrez les saveurs et les techniques culinaires de l'époque, en vous initiant à l'usage du garum, la fameuse sauce fermentée, et en suivant les pas d'Apicius, célèbre gastronome romain. Un ouvrage qui allie histoire et gastronomie, pour revisiter les plaisirs de la table à la romaine. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre propose une plongée dans la gastronomie de l'Antiquité romaine à travers 100 recettes authentiques. Découvrez les saveurs et les techniques culinaires de l'époque, en vous initiant à l'usage du garum, la fameuse sauce fermentée, et en suivant les pas d'Apicius, célèbre gastronome romain. Un ouvrage qui allie histoire et gastronomie, pour revisiter les plaisirs de la table à la romaine. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Recettes Romaines (100 recettes de la cuisine romaine antique, garum, Apicius)
Editeur
Format
Broché
Publication
27 juillet 2012
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
160
Taille
22 x 15.5 x 1.4 cm
Poids
280
ISBN-13
9782912690333

Auteur

Livré entre : 23 décembre - 26 décembre
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