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Les secrets de la cuisine comtoise

Le Pitch
Publié en 1935, ce livre de Maurice Perrod recueille et met en lumière les recettes traditionnelles de la cuisine comtoise. En s'appuyant sur des documents anciens provenant des abbayes de Beaume et de Château-Chalon, l'auteur dévoile les secrets de cette gastronomie régionale riche en saveurs et en traditions. Les lecteurs pourront ainsi découvrir ou redécouvrir des plats emblématiques de la Franche-Comté, accompagnés de précieuses anecdotes historiques. Afficher moinsAfficher plus

Les secrets de la cuisine comtoise

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Le Pitch

Publié en 1935, ce livre de Maurice Perrod recueille et met en lumière les recettes traditionnelles de la cuisine comtoise. En s'appuyant sur des documents anciens provenant des abbayes de Beaume et de Château-Chalon, l'auteur dévoile les secrets de cette gastronomie régionale riche en saveurs et en traditions. Les lecteurs pourront ainsi découvrir ou redécouvrir des plats emblématiques de la Franche-Comté, accompagnés de précieuses anecdotes historiques. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Les secrets de la cuisine comtoise : Colligés ès papiers perdus des Abbayes de Beaume et de Château-Chalon et de quelques autres plus récents, éclaircis, complétés et mis en lumière
Format
Broché
Publication
01 janvier 1998
Pages
141
Taille
13
Poids
1000
ISBN-13
9782912351067
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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