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100 recettes du temps de Louis XIV

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
4e de couverture 100 recettes du Grand Siècle, 100 recettes de la table du Roi Soleil... pour goûter 400 ans plus tard les recettes qui sont à la source de notre cuisine d'aujourd'hui. Les plats retenus dans cet ouvrage, certains bien connus, d'autres plus inhabituels, ont été choisis pour que vous puissiez les réaliser avec succès et les déguster avec bonheur. Ils ont tous été testés : doses, modes et temps de cuisson sont adaptés au XXIesiècle. Des produits contemporains remplacent les ingrédients devenus introuvables. Avec ce livre, redécouvrez l'histoire et recevez vos amis comme à Versailles ! Afficher moinsAfficher plus

100 recettes du temps de Louis XIV

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4e de couverture 100 recettes du Grand Siècle, 100 recettes de la table du Roi Soleil... pour goûter 400 ans plus tard les recettes qui sont à la source de notre cuisine d'aujourd'hui. Les plats retenus dans cet ouvrage, certains bien connus, d'autres plus inhabituels, ont été choisis pour que vous puissiez les réaliser avec succès et les déguster avec bonheur. Ils ont tous été testés : doses, modes et temps de cuisson sont adaptés au XXIesiècle. Des produits contemporains remplacent les ingrédients devenus introuvables. Avec ce livre, redécouvrez l'histoire et recevez vos amis comme à Versailles ! Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
100 recettes du temps de Louis XIV : recettes d'hier au goût d'aujourd'hui
Editeur
Format
Broché
Publication
21 novembre 2002
Auteur
Briand, Joyce
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
96
Taille
29.6 x 21 x 0.8 cm
Poids
452
ISBN-13
9782911665516
Livré entre : 30 juin - 3 juillet
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