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Légumes secs et légumineuses, je vous aime...

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Les légumes secs, tels que les lentilles, les fèves, les pois chiches ou les haricots, ont longtemps été une source importante d'alimentation. Délaissés puis redécouverts, ils sont aujourd'hui mis en avant par les chefs et recommandés par les nutritionnistes. Ce livre propose plus de 60 recettes savoureuses mettant en valeur ces ingrédients, allant de la salade de lentilles aux poissons fumés au velouté de fèves à la menthe, en passant par le chili con carne et le tajine de poulet aux pois chiches. Afficher moinsAfficher plus

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Les légumes secs, tels que les lentilles, les fèves, les pois chiches ou les haricots, ont longtemps été une source importante d'alimentation. Délaissés puis redécouverts, ils sont aujourd'hui mis en avant par les chefs et recommandés par les nutritionnistes. Ce livre propose plus de 60 recettes savoureuses mettant en valeur ces ingrédients, allant de la salade de lentilles aux poissons fumés au velouté de fèves à la menthe, en passant par le chili con carne et le tajine de poulet aux pois chiches. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Légumes secs & légumineuses, je vous aime...
Editeur
Format
Broché
Publication
06 septembre 2007
Illustrations
Lagandré, Colette
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
71
Taille
22.3 x 14.4 x 0.8 cm
Poids
156
ISBN-13
9782911328336

Auteur

Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
Retour GRATUIT sous 14 jours.
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