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Champignons, je vous aime - sylvestres et cultivés

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Les champignons sont des aliments appréciés depuis l'Antiquité, et occupent une place de choix dans notre patrimoine gastronomique. Du champignon cultivé au champignon sauvage, évoquant les parfums des sous-bois et les promenades en forêt, tous se prêtent à de délicieuses recettes. Ce livre propose des dizaines d'idées pour cuisiner des chanterelles, des trompettes-de-la-mort, des cèpes, des rosés, des shiitakes et des champignons noirs. Salade de champignons de Paris, omelette aux cèpes, petits feuilletés aux morilles ou calamars aux champignons noirs... des recettes simples à réaliser mais toujours savoureuses, adaptées tant pour les repas du quotidien que pour les grandes occasions. Afficher moinsAfficher plus

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Les champignons sont des aliments appréciés depuis l'Antiquité, et occupent une place de choix dans notre patrimoine gastronomique. Du champignon cultivé au champignon sauvage, évoquant les parfums des sous-bois et les promenades en forêt, tous se prêtent à de délicieuses recettes. Ce livre propose des dizaines d'idées pour cuisiner des chanterelles, des trompettes-de-la-mort, des cèpes, des rosés, des shiitakes et des champignons noirs. Salade de champignons de Paris, omelette aux cèpes, petits feuilletés aux morilles ou calamars aux champignons noirs... des recettes simples à réaliser mais toujours savoureuses, adaptées tant pour les repas du quotidien que pour les grandes occasions. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Champignons, je vous aime...sylvestres et cultivés
Editeur
Format
Broché
Publication
28 septembre 2006
Illustrations
Gayet, Mireille
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
71
Taille
22.4 x 14.3 x 0.7 cm
Poids
162
ISBN-13
9782911328275

Auteur

Livré entre : 20 mai - 23 mai
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