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Poireaux & oignons, je vous aime - au fil des saisons

1.0

(2)

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Bien ancrés dans notre patrimoine culinaire, les poireaux et les oignons se dégustent depuis la nuit des temps et se laissent apprécier de multiples façons, au plus fort de l'hiver comme en plein été. Qu'ils soient primeurs ou d'hiver, les poireaux trônent sur les marchés plusieurs mois par an et se prêtent à des veloutés onctueux, des gratins appétissants, des salades et des quiches originales. Quant aux oignons, leur couleur rouge, jaune ou blanche, suffit à égayer les étals des maraîchers ; quasiment indispensables en cuisine, ils se plaisent aussi bien dans une salade dont ils vont relever la saveur, que parsemés dans une omelette, glissés dans un gratin ou mijotés et doucement confits pour de savoureuses associations sucrées salées. Afficher moinsAfficher plus

Poireaux & oignons, je vous aime - au fil des saisons

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Le Pitch

Bien ancrés dans notre patrimoine culinaire, les poireaux et les oignons se dégustent depuis la nuit des temps et se laissent apprécier de multiples façons, au plus fort de l'hiver comme en plein été. Qu'ils soient primeurs ou d'hiver, les poireaux trônent sur les marchés plusieurs mois par an et se prêtent à des veloutés onctueux, des gratins appétissants, des salades et des quiches originales. Quant aux oignons, leur couleur rouge, jaune ou blanche, suffit à égayer les étals des maraîchers ; quasiment indispensables en cuisine, ils se plaisent aussi bien dans une salade dont ils vont relever la saveur, que parsemés dans une omelette, glissés dans un gratin ou mijotés et doucement confits pour de savoureuses associations sucrées salées. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Poireaux et Oignons, je vous aime... au fil des saisons
Editeur
Format
Broché
Publication
19 octobre 2006
Illustrations
Boulage, Christophe
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
71
Taille
22.3 x 14.3 x 0.7 cm
Poids
160
ISBN-13
9782911328220

Auteur

Livré entre : 15 juin - 18 juin
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