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Artaud, Jacques

Identification et caractérisation des variétés oliviers cultivées en France serie #2

Identification et caractérisation des variétés oliviers cultivées en France Tome II

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
PrésentationCe second tome vient en complément du premier tome paru fin 2004. Basé sur les mêmes caractères observés, il donne, pour 60 variétés supplémentaires :– la caractérisation morphologique de l'arbre, de la feuille, du fruit et du noyau ;– une évaluation agronomique en serre (pourcentage de reprise au bouturage) et en verger (caractères de croissance, de sensibilités et de production) ;– la zone de culture de chaque variété ainsi que ses principaux synonymes.Six photographies en couleurs (arbre, rameau à fruits, feuille, fruit entier, fruit en coupe et noyau) permettent une identification facile des variétés sur le terrain.Une clef dichotomique comprenant les variétés des deux tomes facilite également la détermination variétale à partir des caractères morphologiques des noyaux (caractères les plus discriminants).L'identification fiable des variétés a été réalisée par marquage moléculaire sur la base de 10 loci et 103 marqueurs microsatellites.Les provenances des arbres analysés et ayant servi à l'établissement du génotype de référence sont données pour chaque variété.Une classification moléculaire des variétés des deux tomes a été réalisée sur la base des 381 arbres analysés et des 103 marqueurs.Les caractères agronomiques du fruit (dont poids moyen et teneur en huile) ainsi que les caractéristiques organoleptiques et chimiques de l'huile sont également donnés pour 27 des 60 variétés.,Note promotionnelleCet ouvrage s'adresse aux oléiculteurs, à la communauté scientifique mais aussi au grand public. Afficher moinsAfficher plus

Artaud, Jacques

Identification et caractérisation des variétés oliviers cultivées en France serie #2

Identification et caractérisation des variétés oliviers cultivées en France Tome II

29,00 €
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29,00 €

Le Pitch

PrésentationCe second tome vient en complément du premier tome paru fin 2004. Basé sur les mêmes caractères observés, il donne, pour 60 variétés supplémentaires :– la caractérisation morphologique de l'arbre, de la feuille, du fruit et du noyau ;– une évaluation agronomique en serre (pourcentage de reprise au bouturage) et en verger (caractères de croissance, de sensibilités et de production) ;– la zone de culture de chaque variété ainsi que ses principaux synonymes.Six photographies en couleurs (arbre, rameau à fruits, feuille, fruit entier, fruit en coupe et noyau) permettent une identification facile des variétés sur le terrain.Une clef dichotomique comprenant les variétés des deux tomes facilite également la détermination variétale à partir des caractères morphologiques des noyaux (caractères les plus discriminants).L'identification fiable des variétés a été réalisée par marquage moléculaire sur la base de 10 loci et 103 marqueurs microsatellites.Les provenances des arbres analysés et ayant servi à l'établissement du génotype de référence sont données pour chaque variété.Une classification moléculaire des variétés des deux tomes a été réalisée sur la base des 381 arbres analysés et des 103 marqueurs.Les caractères agronomiques du fruit (dont poids moyen et teneur en huile) ainsi que les caractéristiques organoleptiques et chimiques de l'huile sont également donnés pour 27 des 60 variétés.,Note promotionnelleCet ouvrage s'adresse aux oléiculteurs, à la communauté scientifique mais aussi au grand public. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Identification et caractérisation des variétés d oliviers cultivées en France. T
Editeur
Format
Grand Format
Publication
19 septembre 2011
Auteur
Burgevin, Jean-François
Auteur
Khadari, Bouchaïb
Auteur
Martre, André
Auteur
Moutier, Nathalie
Auteur
Pinatel, Christian
Auteur
Roger, Jean-Paul
Auteur
Ollivier, Denis
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
248
Taille
23.5 x 15.6 x 1.2 cm
Poids
432
ISBN-13
9782909717746
Livré entre : 2 juillet - 7 juillet
Disponible chez le fournisseur
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