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Pains et gâteaux traditionnels de Vendée

Le Pitch
Ce livre de Jean-Pierre Bertrand propose une étude approfondie sur les pains et gâteaux traditionnels de la région de Vendée. L'auteur explore l'histoire, les recettes, les techniques de fabrication et le rôle culturel de ces délices culinaires. En s'appuyant sur des sources historiques et des témoignages locaux, il retrace l'évolution de ces spécialités au fil du temps. Ce livre est une véritable plongée dans le patrimoine gastronomique vendéen, offrant aux lecteurs une perspective unique sur la richesse de cette tradition culinaire. Afficher moinsAfficher plus

Pains et gâteaux traditionnels de Vendée

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Le Pitch

Ce livre de Jean-Pierre Bertrand propose une étude approfondie sur les pains et gâteaux traditionnels de la région de Vendée. L'auteur explore l'histoire, les recettes, les techniques de fabrication et le rôle culturel de ces délices culinaires. En s'appuyant sur des sources historiques et des témoignages locaux, il retrace l'évolution de ces spécialités au fil du temps. Ce livre est une véritable plongée dans le patrimoine gastronomique vendéen, offrant aux lecteurs une perspective unique sur la richesse de cette tradition culinaire. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Pains et gâteaux traditionnels de Vendée: étude ethnologique
Editeur
Format
Broché
Publication
27 novembre 1999
Pages
262
Taille
1.8 x 27 x 21.2 cm
Poids
900
ISBN-13
9782908576443
Livré entre : 9 décembre - 12 décembre
Livraison gratuite (FR et BE) à partir de 20,00 € de livres d'occasion
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