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La Cuisine chinoise

Le Pitch
Ce livre présente les bases de la cuisine chinoise, ses ingrédients, ses techniques et ses recettes emblématiques. De la préparation des nouilles aux célèbres nems en passant par les plats sautés, découvrez les saveurs et les secrets de cette cuisine raffinée et équilibrée. Des illustrations détaillées accompagnent pas à pas le lecteur dans la réalisation des plats. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de gastronomie asiatique. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre présente les bases de la cuisine chinoise, ses ingrédients, ses techniques et ses recettes emblématiques. De la préparation des nouilles aux célèbres nems en passant par les plats sautés, découvrez les saveurs et les secrets de cette cuisine raffinée et équilibrée. Des illustrations détaillées accompagnent pas à pas le lecteur dans la réalisation des plats. Un ouvrage indispensable pour les amateurs de gastronomie asiatique. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La Cuisine chinoise
Format
Cartonné
Publication
01 octobre 1986
Pages
160
Taille
1.6 x 24.8 x 18.8 cm
Poids
584
ISBN-13
9782905780058
Livré entre : 24 décembre - 27 décembre
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