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Des Crudités toute l'année: Les légumes lacto-fermentés

Le Pitch
Ce livre propose une approche complète de la lacto-fermentation des légumes, une méthode ancestrale de conservation qui permet de préserver les aliments tout en développant leurs saveurs. L'auteure, Annelies Schöneck, partage ses recettes et ses conseils pour réaliser des crudités fermentées savoureuses et bénéfiques pour la santé. Vous découvrirez les principes de base de la lacto-fermentation, les différents équipements nécessaires et une multitude de recettes créatives pour profiter des légumes toute l'année. Un guide pratique et inspirant pour explorer cette technique de conservation naturelle. Afficher moinsAfficher plus

Des Crudités toute l'année: Les légumes lacto-fermentés

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Le Pitch

Ce livre propose une approche complète de la lacto-fermentation des légumes, une méthode ancestrale de conservation qui permet de préserver les aliments tout en développant leurs saveurs. L'auteure, Annelies Schöneck, partage ses recettes et ses conseils pour réaliser des crudités fermentées savoureuses et bénéfiques pour la santé. Vous découvrirez les principes de base de la lacto-fermentation, les différents équipements nécessaires et une multitude de recettes créatives pour profiter des légumes toute l'année. Un guide pratique et inspirant pour explorer cette technique de conservation naturelle. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Des Crudités toute l'année: Les légumes lacto-fermentés
Format
Non Precisé
Publication
01 janvier 1990
Pages
0
Taille
2.7 x 22 x 15 cm
Poids
490
ISBN-13
9782904082214
Livré entre : 4 janvier - 7 janvier
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