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La cuisine et la table dans la France à la fin du Moyen Age

Le Pitch
Ce livre explore l'histoire de la cuisine et des arts de la table en France à la fin du Moyen Âge, du XIVe au XVIe siècle. À travers les actes d'un colloque tenu à Sens, les auteurs analysent les aliments consommés, les ustensiles utilisés et les pratiques culinaires de l'époque. Ils mettent en lumière l'importance des repas dans la société médiévale, reflétant les hiérarchies sociales et les codes de comportement. Ce recueil offre une plongée fascinante dans les traditions gastronomiques de la France médiévale. Afficher moinsAfficher plus

La cuisine et la table dans la France à la fin du Moyen Age

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Le Pitch

Ce livre explore l'histoire de la cuisine et des arts de la table en France à la fin du Moyen Âge, du XIVe au XVIe siècle. À travers les actes d'un colloque tenu à Sens, les auteurs analysent les aliments consommés, les ustensiles utilisés et les pratiques culinaires de l'époque. Ils mettent en lumière l'importance des repas dans la société médiévale, reflétant les hiérarchies sociales et les codes de comportement. Ce recueil offre une plongée fascinante dans les traditions gastronomiques de la France médiévale. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La cuisine et la table dans la France à la fin du Moyen Age : contenus et contenants du XIVe au XVIe siècle.: Actes du colloque de Sens
Editeur
Format
Broché
Publication
20 janvier 2009
Coordination
Ravoire, Fabienne
Coordination
Diétrich, Anne
Pages
450
Taille
28 x 22 x 1.2 cm
Poids
1330
ISBN-13
9782902685370
Livré entre : 25 juillet - 28 juillet
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