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Cuisiner les légumes oubliés

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre de cuisine propose de redécouvrir et d'apprêter des légumes anciens et oubliés, offrant ainsi une palette de saveurs et de textures nouvelles. Anne Samson partage ses recettes et ses astuces pour mettre en valeur ces trésors culinaires souvent méconnus. Que ce soit le panais, le topinambour, le rutabaga ou d'autres variétés anciennes, vous apprendrez à les cuisiner de manière originale et savoureuse. Un ouvrage qui invite à l'exploration de nouveaux horizons gustatifs. Afficher moinsAfficher plus

Cuisiner les légumes oubliés

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Ce livre de cuisine propose de redécouvrir et d'apprêter des légumes anciens et oubliés, offrant ainsi une palette de saveurs et de textures nouvelles. Anne Samson partage ses recettes et ses astuces pour mettre en valeur ces trésors culinaires souvent méconnus. Que ce soit le panais, le topinambour, le rutabaga ou d'autres variétés anciennes, vous apprendrez à les cuisiner de manière originale et savoureuse. Un ouvrage qui invite à l'exploration de nouveaux horizons gustatifs. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Cuisiner les légumes oubliés
Auteur
Editeur
Format
Broché
Publication
27 juin 2008
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
159
Taille
25.5 x 17.5 x 0.9 cm
Poids
340
ISBN-13
9782895235217
Livré entre : 23 décembre - 26 décembre
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