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Art de manger, art de vivre

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Véronique Dasen propose une réflexion pluridisciplinaire sur l'histoire de la commensalité et du goût. En trois parties, l'ouvrage explore l'imbrication de l'alimentaire et du social, l'expression de la sensibilité gastronomique dans la littérature moderne et des formes atypiques de convivialité, du cannibalisme biblique au végétarisme. Des extraits d'œuvres méconnues complètent le volume, offrant un regard original sur le lien entre nourriture, société et symbolique. Afficher moinsAfficher plus

Art de manger, art de vivre

28,00 €
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28,00 €

Le Pitch

Véronique Dasen propose une réflexion pluridisciplinaire sur l'histoire de la commensalité et du goût. En trois parties, l'ouvrage explore l'imbrication de l'alimentaire et du social, l'expression de la sensibilité gastronomique dans la littérature moderne et des formes atypiques de convivialité, du cannibalisme biblique au végétarisme. Des extraits d'œuvres méconnues complètent le volume, offrant un regard original sur le lien entre nourriture, société et symbolique. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Art de manger, art de vivre. Nourriture et société de l'Antiquité à nos jours
Editeur
Format
Broché
Publication
14 juin 2012
Auteur
Gérard-Zai, Marie-Claire
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
336
Taille
21.5 x 14.5 x 3 cm
Poids
465
ISBN-13
9782884742603

Auteur

Livré entre : 27 décembre - 1 janvier
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