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Le Morbier, le Bleu de Gex : Une histoire

Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
Ce livre retrace l'histoire et les particularités de deux fromages emblématiques de la région Franche-Comté en France : le Morbier et le Bleu de Gex. Michel Vernus, spécialiste en la matière, nous plonge dans l'univers de ces fromages à travers des anecdotes, des recettes et des informations sur leur fabrication. Une exploration gustative et culturelle pour les amateurs de fromages. Afficher moinsAfficher plus

Le Morbier, le Bleu de Gex : Une histoire

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Le Pitch

Ce livre retrace l'histoire et les particularités de deux fromages emblématiques de la région Franche-Comté en France : le Morbier et le Bleu de Gex. Michel Vernus, spécialiste en la matière, nous plonge dans l'univers de ces fromages à travers des anecdotes, des recettes et des informations sur leur fabrication. Une exploration gustative et culturelle pour les amateurs de fromages. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Le Morbier, le Bleu de Gex: Une histoire
Format
Broché
Publication
01 décembre 2010
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
127
Taille
24 x 16 x 1.1 cm
Poids
375
ISBN-13
9782884191807
Livré entre : 24 juillet - 27 juillet
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