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Des truffes en général et de la rabasse en particulier

Le Pitch
Ce livre de Jean-Marie Rocchia est un ouvrage de référence sur les truffes. L'auteur y aborde de manière détaillée tous les aspects de ces champignons précieux, de leur biologie à leur culture en passant par leur utilisation en cuisine. Il livre également de précieux conseils pour les amateurs de truffes. Un livre incontournable pour tous les passionnés de gastronomie. Afficher moinsAfficher plus

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Le Pitch

Ce livre de Jean-Marie Rocchia est un ouvrage de référence sur les truffes. L'auteur y aborde de manière détaillée tous les aspects de ces champignons précieux, de leur biologie à leur culture en passant par leur utilisation en cuisine. Il livre également de précieux conseils pour les amateurs de truffes. Un livre incontournable pour tous les passionnés de gastronomie. Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
Des truffes en général et de la rabasse en particulier
Format
Relié
Publication
01 décembre 1992
Pages
0
Taille
2.7 x 22 x 15 cm
Poids
650
ISBN-13
9782879230214
Livré entre : 27 décembre - 30 décembre
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