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La cuisine des coquilles Saint-Jacques

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Audience : Adulte - Grand Public
Le Pitch
La coquille Saint-Jacques n'est plus réservé à la grande cuisine. Cuisinée simplement, elle est délicieuse. À la persillade, aux lanières de légumes, coussin d'aubergines, à la vapeur de thé de Chine, au pamplemousse, aux épices ou aux orties, la reine de la baie se décline en de multiples recettes traditionnelles ou surprenantes, exotiques ou régionales. Jean Robert le Quiberonnais régionales vous propose de découvrir les meilleures manières de la préparer Afficher moinsAfficher plus

La cuisine des coquilles Saint-Jacques

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Le Pitch

La coquille Saint-Jacques n'est plus réservé à la grande cuisine. Cuisinée simplement, elle est délicieuse. À la persillade, aux lanières de légumes, coussin d'aubergines, à la vapeur de thé de Chine, au pamplemousse, aux épices ou aux orties, la reine de la baie se décline en de multiples recettes traditionnelles ou surprenantes, exotiques ou régionales. Jean Robert le Quiberonnais régionales vous propose de découvrir les meilleures manières de la préparer Afficher moinsAfficher plus

Détails du livre

Titre complet
La cuisine des coquilles Saint-Jacques
Format
Broché
Publication
14 avril 2008
Audience
Adulte - Grand Public
Pages
63
Taille
24 x 17.5 x 0.7 cm
Poids
255
ISBN-13
9782879018638
Livré entre : 21 mai - 24 mai
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